YOUSUNLONG Couteau de Boucher 20,5cm - Damas Pro Viande

Matériau de la lame: japonais 67 couches en acier damas
Marque: YOUSUNLONG
Couleur: Argent
Matériau de la poignée: Bois de plomb
Bord de lame: Lisse
Longueur de la lame: 20,5 Centimètres
Type de construction: Forgée
Couleur de la lame: Argent
Peut passer au lave-vaisselle: Non
Longueur de l'article: 8 Pouces

- COUTEAU DE BOUCHER PROFESSIONNEL : Lame incurvée pour découper, parer et trancher bœuf, porc et volaille. La forme incurvée suit les contours naturels des muscles pour des coupes contrôlées. Le petit polyvalent de la cuisine pour la découpe de la viande. Conçu pour une précision maximale lors de la découpe des viandes – à utiliser exclusivement pour une coupe appropriée.
- PERFORMANCE DE DÉCOUPE POLYVALENTE : Idéal pour désosser la volaille, portionner l'épaule de porc, parer le brisket et trancher les grands rôtis. La lame offre une excellente maniabilité pour un travail détaillé—parfait pour le BBQ, la boucherie et la découpe domestique.
- ACIER DAMAS JAPONAIS PREMIUM : Acier damas japonais 67 couches, HRC 60. Tranchant comme un rasoir à 15°, affûté à la main—capacité de coupe incomparable, extrêmement tranchant et extrêmement stable pour une netteté et une longévité inégalées.
- MANCHE NATUREL EN ÉBÈNE : 100% ébène naturel pour une prise confortable et antidérapante. Design esthétique et ergonomique pour un travail sans fatigue et une durabilité exceptionnelle.
- FINITION MARTELÉE ANTI-ADHÉRENTE & ÉTUI EN CUIR : Le motif Tsuchime empêche la viande et la graisse d'adhérer pour un travail plus propre. L'étui en cuir protège la lame—un couteau de cuisine exquis pour le chef passionné et un compagnon indispensable dans chaque cuisine qui valorise la qualité.