Plaque de cuisson pour pâte feuilletée, moule à four perforé, idéal pour la cuisson du pain et de la pâtisserie, 39,5 x 29,5 cm

- Structure à deux couches : cette plaque de cuisson millefeuille dispose d'un design unique à deux couches qui régule la montée des pâtisseries, assurant une texture parfaite pour vos couches délicates de milillefeuille.
- Plateau de cuisson polyvalent : bien que spécialement conçu pour les desserts Napoléon français, ce plateau polyvalent fonctionne également comme une plaque de cuisson à biscuits, ce qui en fait un incontournable dans votre collection d'ustensiles de cuisine.
- Construction robuste : fabriquée en alliage d'aluminium durable, cette plaque de cuisson résiste à la déformation et répond aux exigences de la cuisson fréquente, offrant une performance fiable au fil du temps.
- Expansion contrôlée de la pâtisserie : le design à deux couches de la plaque de cuisson millefeuille minimise la surexpansion de la pâte feuilletée, vous permettant d'obtenir la précision nécessaire pour des pâtisseries millefeuille et en couches de qualité professionnelle.
- Surface perforée pour une cuisson uniforme : doté d'une surface perforée, ce plateau favorise une meilleure répartition de la chaleur, assurant une cuisson uniforme et une finition croustillante pour toutes vos pâtisseries.